Wir, Jutta Adler und Gerald Baumann, sind durch Zufall auf ein Olivenöl aufmerksam geworden, das uns nicht nur auf Grund seines hervorragenden aromatisch-fruchtigen Geschmacks begeisterte, sondern auch durch seinen sehr hohen Gehalt an gesundheitsfördernden Polyphenolen überzeugte.

Seitdem beschäftigen wir uns mit dem gesundheitlichen Aspekt dieser Wirkstoffe, die nicht nur im Öl, sondern in vielfach höherer Konzentration in den Olivenblättern vorkommen.

Bereits seit Oktober 2021 bieten wir Ihnen polyphenolreiche Bio-Olivenöle mit  unverwechselbaren Geschmackserlebnissen an. Seit 2023 haben wir unser Sortiment um Olivenblättertee erweitert. Die von Hand geernteten Blätter stammen von einem biozertifizierten Olivenhain aus der Region Garda/Trentino